Mateusz Borek to jeden z najpopularniejszych polskich dziennikarzy sportowych. Jego postać od lat „gości” w milionach polskich domów przy okazji mistrzostw świata, mistrzostw Europy i meczów eliminacyjnych z udziałem reprezentacji Polski. Głos Mateusza Borka kojarzy się z największymi piłkarskimi sukcesami Polaków w ostatniej dekadzie. Częsty gość programów telewizyjnych i rozmówca wywiadów w branżowych magazynach.
- Jeden z założycieli topowego kanału sportowego na polskim YouTubie – „Kanał Sportowy”,
- Przez wielu uznawany za najlepszego polskiego komentatora sportowego: w jego dorobku znajdują się najważniejsze mecze mistrzostw świata, ponad 100 spotkań reprezentacji Polski i 10 finałów Ligi Mistrzów,
- Współautor książki „Krótka Piłka”,
- Współprowadzący najpopularniejszego piłkarskiego programu w sieci – „Moc Futbolu”.
Nie zamyka się na futbol. Jest także pasjonatem sportów walki – prowadził studia telewizyjne przy galach boksu i MMA. Promotor boksu, właściciel MB Promotions, organizator gal z udziałem czołowych polskich pięściarzy m.in. Tomasza Adamka. Jako pierwszy dziennikarz został ambasadorem marki bukmacherskiej, współpracował również z markami lifestyle’owymi – m.in. Nivea.